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Saucisson/saucisse sèche sans sels nitrités – Taka&Vermo
Le Mans métropole. Une aide de 120 000 € pour l'agrandissement de la charcuterie Cosme
Les conventions collectives du commerce de détail
Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972. Etendue par arrêté du 14 mai 1975 JORF 4 juin 1975. LégiSocial
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Jambon : le sans nitrite, ni nitrate "doit devenir la norme" selon un rapport parlementaire
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Convention collective industrie de la salaison charcuterie en gros conserves de viandes - 02/05/2023 dernière mise à jour uttscheid - La Poste
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Retraite charcutier : tout savoir pour bien préparer son départ
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